ghid

Clatite americane cu zmeura si frisca| Reteta

Clatitele sunt foarte usor de facut si sunt genul acela de desert rapid si foarte gustos. Astazi am facut clatite americare care sunt mult mai pufoase si nu se ruleaza.

Multa lume crede ca reteta de clatite americare e mai costisitoare decat cea clasica, dar e surprinzator cat de usor se fac. Puteti sa le mancati cu ce vreti voi, de la ciocolata si dulceata, pana la frisca si fructe.

Ingrediente necesare

  • 3 oua
  • 300 ml lapte
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri de zahar
  • jumatate de eseenta de vanilie
  • 7-8 linguri de faina
  • un praf de sare

Cum se fac aceste clatite americane?

  1. Incepe prin a separa ouale in doua boluri separate.
  2. Bate albusurile spuma tare cu ajutorul unui mixer pana cand, daca intorci bolul, acestea nu curg.
  3. Bate galbenusurile cu zaharul pana devin mai albe si isi dubleaza volumul, apoi adauga esenta, laptele, praful de sare si praful de copt.
  4. Cerne faina peste compozitia cu galbenus si amesteca usor cu ajutorul unei spatule.
  5. Incorporeaza usor si spuma de albusuri, dar cu grija pentru a ramane pufos aluatul.
  6. Incalzeste o tigaie pe care o ungi cu putin ulei sau unt, apoi coace fiecare clatita pe o parte si pe cealalta. Pentru a le forma te poti folosi de un polonic pentru ca va fi mai usor sa faci clatitele rotunde. Ideea e sa nu le intindeti prea mult pentru ca ele trebuie sa ramana pufoase.
  7. Clatita trebuie intoarsa atunci cand apar gaurele mici pe toata suprafata.

Mie mi-au iesit 12 clatite. Le-am umplut cu frisca si zmeura pentru ca am vrut ceva mai fresh, dulce-acrisor, dar le puteti face cum vreti. Sunt foarte bune oricum!

Pentru a le consuma si a doua zi, acoperiti-le cu o folie alimentara, vor fi la fel de bune. Pentru mai multe idei de desert, vezi reteta de papanasi sau pe cea de eclere de casa.

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Ultimele articole
Sponsor
Sponsor
Reclama ta aici
Continuă să te informezi

Destinații asemănătoare

Vacanta in Antalya – Ghid de calatorie 

Daca nu ai ajuns inca pe litoralul turcesc, vara aceasta este momentul ideal pentru o vacanta in Antalya. Aici vei gasi atat plaje linistite potrivite daca mergi cu cei mici,

Kusadasi, Turcia – Ghid de calarorie

Kusadasi este una dintre cele mai importante stațiuni din Turcia și atrage anual sute de mii de turiști! Stațiunea păstrează o atmosferă exotică, iar litoralul

AllEscort