Guide de voyage Santorin, Grèce

Santorin est une île grecque située dans la mer Égée, connue pour ses paysages pittoresques et son architecture traditionnelle. L'île est en fait un archipel composé de plusieurs îles, dont les plus grandes sont Thira, Thirassia et Aspronisi. Santorin est célèbre pour ses maisons blanches aux toits bleus, qui s'étirent le long des falaises volcaniques jusqu'au bord de la mer. Cette architecture traditionnelle est une attraction touristique populaire et offre une vue incroyable sur la mer Égée et la côte grecque. De plus, l'île est également connue pour ses couchers de soleil spectaculaires, lorsque le soleil est à l'horizon et donne une couleur rouge et orange au ciel. Santorin est également célèbre pour ses vins, produits notamment à partir de raisins cultivés sur les pentes abruptes de l'île, qui leur confèrent un goût unique et délicieux. Santorin est une destination de vacances de rêve, une île avec une architecture traditionnelle impressionnante, des paysages pittoresques et une histoire riche qui offre une expérience unique et inoubliable. Vous trouverez ci-dessous un guide complet qui comprend des recommandations d'hébergement, des lieux proposant une cuisine délicieuse, des attractions touristiques et des activités intéressantes pour des vacances sensationnelles.

Informations utiles

Hébergement – Où loger à Santorin

• Souvenirs de Caldera Cette villa traditionnelle est située dans le village de Megalochori et offre une expérience grecque authentique avec une architecture insulaire et une vue panoramique sur la caldeira. La villa est élégamment décorée avec une terrasse privée et une piscine d'eau salée où vous pourrez admirer un coucher de soleil spectaculaire.

• Atrina Canava 1894 Cette maison d'hôtes d'aspect traditionnel est située dans le village d'Oia et est construite dans une ancienne cave à vin. Les chambres présentent une décoration grecque classique et certaines offrent une vue panoramique sur la caldeira et la mer Égée. La maison d'hôtes dispose d'une piscine d'eau salée et d'une terrasse à l'étage avec un jacuzzi privé.

• Maison Santoimage cette maison d'hôtes est située à Fira, la capitale de l'île, et offre une expérience d'hébergement sophistiquée et moderne. Les chambres sont spacieuses et décorées avec goût, et la plupart offrent une vue sur la mer et la caldeira. La propriété dispose d'une piscine d'eau salée, d'une grande terrasse et d'un bar de piscine.

Lieux touristiques Santorin - Que visiter à Santorin

Akrotiri 

Akrotiri est une attraction touristique importante de l'île de Santorin, située sur la côte sud-ouest. Il s'agit d'un site archéologique, qui présente les vestiges d'une colonie minoenne d'environ 4 000 ans. Cette attraction touristique est un véritable trésor historique, offrant aux touristes un aperçu du monde de l'antiquité grecque et minoenne. Le site archéologique d'Akrotiri a été découvert en 1967 et est considéré comme l'une des découvertes archéologiques les plus importantes de Grèce. Les attractions touristiques d'Akrotiri comprennent des bâtiments bien conservés, des rues pavées et des peintures murales fascinantes. Par exemple, il y a une maison à deux étages bien conservée dont les murs sont couverts de belles peintures murales illustrant la vie quotidienne des anciens habitants. Outre les attractions archéologiques, vous pourrez également profiter des plages spectaculaires à proximité, aux eaux cristallines et au sable fin. Akrotiri offre également une vue impressionnante sur le volcan de Santorin et la mer Égée, ce qui en fait un point de vue populaire pour les photos. Akrotiri est une attraction touristique fascinante et un endroit parfait pour ceux qui veulent découvrir l'histoire et la culture de la Grèce antique, ainsi que pour ceux qui veulent profiter de la beauté naturelle de l'île de Santorin.

Château d'Oia 

Le château d'Oia est l'une des attractions touristiques les plus célèbres de l'île de Santorin, situé au sommet d'une falaise surplombant la mer Égée. Il a été construit au 15ème siècle comme forteresse pour protéger les habitants des pirates. Le château d'Oia offre une vue imprenable sur l'île et la mer et est l'un des meilleurs endroits pour voir le coucher du soleil. Avec ses murs blancs et ses fenêtres bleues, le château est une attraction touristique emblématique de Santorin, offrant une vue panoramique sur l'île, les navires entrant et sortant du port et la mer Égée. Le château d'Oia est situé dans un quartier animé avec de nombreuses boutiques de souvenirs, cafés et restaurants proposant des spécialités culinaires locales et internationales. Vous pourrez vous promener dans les rues étroites du village d'Oia, qui regorgent de maisons grecques traditionnelles, de boutiques d'art et de galeries, et offrent une vue unique sur la vie de l'île de Santorin. Lors de la visite du château d'Oia, vous pourrez également explorer le musée naval, qui présente l'histoire de la navigation en mer Égée et le rôle important que Santorin a joué dans le commerce maritime grec. Le château d'Oia est une attraction touristique impressionnante et une attraction emblématique de l'île de Santorin.

Vins de Santo  

Santo Wines est une attraction touristique populaire sur l'île de Santorin, connue pour la production de vins de haute qualité et la vue spectaculaire sur la mer Égée et le volcan de Santorin. Il est situé sur une haute colline, près du village de Pyrgos. Santo Wines offre aux touristes une expérience unique et authentique dans le monde du vin avec une série de visites guidées de vignobles qui présentent le processus de production du vin et permettent la dégustation de vins locaux ainsi que d'autres spécialités culinaires grecques. Des visites guidées de la cave offrent une vue imprenable sur la mer Égée et le volcan, ainsi que sur les paysages spectaculaires de l'île. En outre, Santo Wines dispose également d'un restaurant avec vue panoramique sur l'île et la mer, où les touristes peuvent déguster des spécialités culinaires locales accompagnées de vins de première qualité dans un cadre romantique et relaxant. En plus de la dégustation de vins et de l'expérience culinaire, Santo Wines offre également la possibilité d'acheter des vins locaux ainsi que d'autres produits grecs traditionnels tels que l'huile d'olive, le miel et les sucreries locales.

Rocher de Skaros 

Skaros Rock est une attraction touristique impressionnante située au cœur de l'île de Santorin en Grèce. À environ 20 minutes de route de la capitale de l'île, Fira, Skaros Rock est une impressionnante formation rocheuse qui servait autrefois de forteresse pour protéger l'île des envahisseurs. Skaros Rock offre une vue spectaculaire sur la mer Égée et le volcan de Santorin. Vous pouvez escalader le rocher de Skaros et admirer la beauté de Santorin et de la mer Égée d'en haut. Vous pourrez également explorer les ruines de l'ancienne forteresse et découvrir l'histoire historique de ce lieu. Au fil des ans, Skaros Rock a été un symbole de l'île de Santorin, et aujourd'hui c'est un endroit populaire pour les photos, les demandes en mariage et autres événements romantiques. Vous pouvez louer un bateau pour visiter Skaros Rock et profiter de la vue imprenable sur l'île et la mer Égée.

Plage de Perissa 

La plage de Perissa est l'une des plages les plus belles et les plus populaires de l'île de Santorin, en Grèce. À environ 15 minutes en voiture de la capitale de l'île, Fira, la plage de Perissa mesure environ 7 kilomètres de long avec du sable noir volcanique et de l'eau turquoise cristalline. La plage est entourée de falaises impressionnantes et est protégée des vents forts, ce qui la rend idéale pour la baignade, les promenades sur la plage et d'autres activités de loisirs. Vous pouvez vous allonger au soleil sur des transats confortables, admirer le paysage spectaculaire de la mer et des îles et profiter d'une grande variété de sports nautiques tels que le ski nautique, la planche à voile et le jet ski. Perissa Beach compte également une variété de restaurants et de tavernes proposant des plats grecs traditionnels tels que des gyros, du tzatziki et des fruits de mer frais, ainsi qu'une large gamme de boissons non alcoolisées et de cocktails.

Trois cloches de Fira 

Les trois cloches de Fira sont une attraction touristique populaire et une attraction emblématique de Fira, la capitale de l'île grecque de Santorin. Ce monument impressionnant se compose de trois clochers blancs qui s'élèvent au-dessus des falaises abruptes à la périphérie de la ville et offrent un panorama spectaculaire sur la mer et l'île. Les beffrois ont été construits au début du XVIIe siècle et servaient à marquer l'heure et à annoncer l'arrivée et le départ des navires du port voisin. Ils ont traversé les siècles et ont été périodiquement restaurés et entretenus pour conserver leur aspect d'origine. Depuis les trois cloches de Fira, vous pourrez admirer une vue imprenable sur la mer Égée et la caldeira de Santorin. On peut également voir la ville voisine d'Oia au loin et la plupart des autres villages et villes de l'île.

Baie d'Ammoudi  

La baie d'Ammoudi est une destination populaire à Santorin, située au pied d'Oia. La baie est célèbre pour sa beauté naturelle, les eaux cristallines de la mer Égée et les meilleurs restaurants de fruits de mer de l'île. Pour se rendre à la baie d'Ammoudi, il faut descendre de longues marches, qui offrent une vue spectaculaire sur la baie et les hautes falaises qui l'entourent. Au bas des escaliers, vous serez accueillis par un port de pêche pittoresque, où d'innombrables bateaux et yachts sont amarrés. La baie d'Ammoudi est également connue pour ses restaurants de fruits de mer, servant des fruits de mer frais et du poisson grillé dans une atmosphère détendue et authentique. 

Plage de Kamari Santorin 

La plage de Kamari est une plage de sable noir située à l'est de l'île de Santorin, connue pour ses eaux cristallines, son atmosphère détendue et sa vue imprenable sur la mer Égée et la montagne Mesa Vouno. La plage de Kamari s'étend sur plus de 5 km et offre un large éventail d'installations, des transats et des parasols aux bars et restaurants en bord de plage. La plage est également adaptée à une variété d'activités telles que la natation, la plongée avec tuba, la plongée et le surf. Le paysage autour de la plage de Kamari est impressionnant, avec les montagnes volcaniques derrière et les eaux cristallines de la mer devant. Il existe également de nombreuses tavernes et restaurants près de la plage proposant un large éventail de plats traditionnels grecs et internationaux tels que des salades fraîches, de délicieux fruits de mer et une cuisine méditerranéenne.

Vignoble Venetsanos 

Venetsanos Winery est une destination touristique populaire sur l'île de Santorin, connue pour ses vins de qualité, son architecture traditionnelle et sa vue imprenable sur la mer Égée. Cette cave a été construite en 1947 dans un style architectural unique, combinant des éléments modernes et traditionnels, et a été rénovée en 2015 pour offrir aux touristes une expérience particulière. Venetsanos Winery propose une large gamme de vins locaux, notamment des vins blancs, rouges et rosés, élaborés à partir de raisins de qualité cultivés dans les vignobles de Santorin. Une fois que vous atteignez la cave Venetsanos, vous serez impressionné par le paysage spectaculaire qui s'ouvre devant vous. La cave est située sur une pente raide le long de la mer, offrant une vue panoramique sur le volcan, la mer et les îles environnantes. Les visites guidées des vignobles offrent la possibilité d'explorer ce paysage impressionnant et de découvrir l'histoire des vins de Santorin et le processus de vinification. En outre, la cave Venetsanos offre un certain nombre d'installations touristiques, telles qu'une terrasse au bord de la mer, où vous pourrez déguster un verre de vin tout en admirant la vue panoramique, ainsi qu'une boutique de vins, où vous pourrez acheter des bouteilles de vin pour profitez-en plus tard.

Sainte Chandeleur Orthodoxe 

Candlemas Holy Orthodox est une ancienne et impressionnante église de Santorin, située dans la ville de Pyrgos. Cette église orthodoxe grecque est dédiée à Sainte Marie et a été construite au 17ème siècle, étant l'une des plus anciennes églises de l'île. L'église orthodoxe de la Chandeleur se distingue par son architecture grecque traditionnelle, avec des murs blancs et un toit en dôme. À l'intérieur, vous trouverez de belles fresques et des icônes anciennes, ainsi que de précieux objets de culte, qui reflètent la riche tradition orthodoxe grecque. En particulier, la Sainte Église orthodoxe de la Chandeleur est connue pour célébrer Chandeleur, ou la Réception du Seigneur, qui a lieu chaque année le 2 février. Ce jour-là, l'église est décorée de bougies et une impressionnante procession se déroule autour de la ville de Pyrgos, tandis que les prêtres chantent des prières et bénissent les fidèles.

Gastronomie & Restauration

La gastronomie de Santorin est riche d'arômes et de goûts uniques, influencés par les traditions et la culture locales, mais aussi par des influences méditerranéennes. De nombreux plats de la cuisine de l'île sont préparés avec des ingrédients locaux, frais et biologiques cultivés dans le sol volcanique de la région.

L'un des plats les plus célèbres de Santorin est la fava, une pâte de haricots cuite avec de l'huile d'olive, des oignons, de l'ail et des herbes. Le poisson et les fruits de mer sont également une partie importante de la cuisine locale, et leurs plats sont généralement grillés ou cuits à la méditerranéenne avec de l'huile d'olive et des herbes aromatiques.

Une autre spécialité locale est le domatokeftedes, un petit pain grec à base de tomates, d'aneth, de menthe, de farine et d'œufs, généralement servi avec une salade de concombre et de yaourt. De plus, il existe de nombreux vignobles locaux sur l'île, produisant des vins de qualité tels que l'Asyrtiko, un vin blanc sec, intense et aromatique. Parmi les autres plats populaires de Santorin, citons les tiganites, un type de crêpe grecque servie avec du miel et des noix, ou le baklava, un gâteau grec traditionnel composé de fines feuilles de pâte, de noix et de sirop de miel.

La gastronomie de Santorin est une expérience culinaire riche et diversifiée qui offre une large gamme de plats délicieux à base d'ingrédients locaux et frais. 

• Restaurant Séléné est un lieu particulièrement élégant et sophistiqué situé au cœur du village historique de Pyrgos à Santorin. Ce restaurant a une philosophie basée sur les ingrédients locaux et la culture insulaire, et propose une large gamme de plats délicieux, des entrées aux desserts. Le menu change selon la saison et la boisson est également spéciale.

• Vers Psaraki est un restaurant de plage qui propose une variété de plats de poissons et de fruits de mer. Situé dans un quartier pittoresque avec une superbe vue sur la mer Égée et le volcan de Santorin, ce restaurant est l'endroit idéal pour déguster des plats frais et délicieux, que vous pourrez déguster sur la terrasse de la plage.

• La maison de maman est un restaurant grec traditionnel situé dans le quartier de Perissa à Santorin. Ce restaurant propose des plats grecs authentiques tels que la mousaka, le tzatziki et le souvlaki, ainsi que d'autres délicieux plats locaux. L'atmosphère est chaleureuse et accueillante et le personnel est sympathique et serviable.

Santorin est certainement l'une des îles les plus belles et les plus romantiques du monde, une destination touristique populaire pour les vacances d'été. Ici, vous trouverez une combinaison unique de plages spectaculaires, de paysages pittoresques avec des maisons blanches et des toits bleus, une excellente cuisine et des vins délicieux.